A Scalenghe il primo allevamento di grilli in Italia
Venerdì 18 Gennaio 2019 - 11:37
Nasce a Scalenghe un'azienda di allevamento di grilli, al momento solo per alimentazione ad uso animale, ma a breve, per l'alimentazione ad uso umano con lo scopo di produrre proteine nobili e studiare efficaci tecnologie per ridurre la fame nel mondo. L'Italian Cricket farm, questo il nome dell'azienda di via Vigone 20, in frazione Viotto, è sorta dalla collaborazione di due imprenditori piemontesi: Silvia Giacosa della Molino Fratelli Chiavazza e Giancarlo Lovera del Caseificio Pezzana, che insieme a Fulvio Brena, consulente aziendale esperto nel settore energetico e Fabio Carli appassionato di allevamento animali esotici hanno dato vita al primo allevamento di grilli in Italia. Sul prossimo numero de l'Eco del Chisone, ampio servizio.
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Paola Molino
Paola Molino
