Stevia a Giaveno, coltivazione innovativa
Sfida dolcissima
VAL SANGONE - Il lavoro scarseggia? Me lo invento. Così un 31enne di Coazze, Federico Piazzano, ha deciso di coltivare la stevia, una pianta sudamericana le cui foglie possono produrre un potente dolcificante. Aiutato dall'amico Gregorio Giai Miniet, ha piantato su un terreno in frazione Villanova a Giaveno 1.800 piantine. A novembre il primo raccolto. Un esperimento quasi unico in Italia. (approfondimenti nell'edizione in edicola)
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Paola Molino
Paola Molino