I diversi tè dell’India

Non solo la Gran Bretagna, ma anche l’India è conosciuta per i suoi molti tipi di tè, che vengono consumati in tutto il mondo. In questo articolo forniamo maggiori informazioni sui diversi tipi di tè e sulle regioni dell’India da cui provengono. Chi desidera recarsi in India per provare i diversi tè, può richiedere il visto per l’India online.

Assam

Circa la metà dell’intero raccolto di tè dell’India proviene dallo stato di Assam, situato nel nord-est dell’India ai piedi dell’Himalaya. Il tè Assam è quindi il tè più importante dell’India. È un tè nero con un forte sapore di malto e un colore chiaro. Il tè viene raccolto due volte all’anno, subito dopo l’inverno e alla fine della primavera. Il primo raccolto si chiama anche First Flush, il secondo Second Flush. Il tè del First Flush ha un gusto leggermente più leggero e un coloro leggermente più chiaro. Il tè Assam si presta bene alla miscelazione con altri tipi di tè. Il tè Assam è la base di molte miscele di tè “Breakfast”, come “English Breakfast” e “Irish Breakfast”.

Darjeeling

Il tè Darjeeling proviene dalla regione di Darjeeling nello stato del Bengala Occidentale nel nord-est dell’India. È un tè nero con un gusto fruttato e leggermente acido. Il tè viene raccolto tre volte all’anno: tra marzo e maggio (First Flush), in maggio e in giugno (Second Flush) e tra giugno e settembre (Autumnal Flush). Il tè del First Flush è il più prezioso, perché allora le foglie di tè sono ancora le più morbide. Anche il tè del Second Flush ha un gusto delicato, ma il tè del Autumnal Flush ha un gusto meno raffinato ed è quindi più economico.

Chai

Chai in realtà non è un tipo di tè, ma una traduzione letterale della parola tè in molti Paesi asiatici. In Europa, Chai si riferisce di solito al tè indiano alle erbe. In India si trova Masala Chai in quasi ogni angolo di strada. Il tè può essere fatto con diverse erbe e spezie, come cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pepe nero. Si possono anche usare tè Assam e Darjeeling. Il tè viene spesso bevuto con latte e zucchero.

Tea Board of India

La vendita del tè indiano è strettamente regolata dal Tea Board of India. Questo organismo ha elaborato dei marchi di qualità per garantire che il contenuto del tè venduto corrisponda al nome datogli. Per esempio, una miscela non può essere venduta come tè Assam puro. Il Tea Board of India si occupa anche di promuovere le esportazioni e migliorare la qualità dei tè indiani.

Assaggiare il tè in India: non dimenticare il visto

Al giorno d’oggi è possibile comprare il tè indiano nei negozi asiatici o anche nei supermercati. Anche online si possono ordinare quasi tutti i tipi di tè indiano, in modo da poter bere il tè indiano a casa. Tuttavia, niente batte l’esperienza di provare personalmente i diversi tipi di tè in India. In questo modo, si può vedere come gli indiano preparano la loro tazza di tè e che ruolo ha il tè nella loro vita quotidiana. Una tazza di Darjeeling o Chai Masala avrà un sapore ancora migliore se bevuta in India.

Chi ha intenzione di recarsi in India, non deve dimenticare di richiedere per tempo un visto India. Il visto India elettronico può essere facilmente richiesto online. Dopo aver compilato il modulo di richiesta e pagato il costo del visto, di solito il visto viene inviato per e-mail entro qualche giorno. Il visto India elettronico per turisti (il visto eTourist) è valido per un soggiorno di massimo 90 giorni: più che sufficiente per visitare varie regioni dell’India e assaggiare diversi tipi di tè.