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Riapre Flipot: «Menu di prodotti locali»

Torre Pellice, la scelta "di cuore" di Walter e Gisella Eynard
Martedì 15 Marzo 2011 - 17:08

TORRE PELLICE - Quando lasci un pezzo del tuo cuore da qualche parte, prima o poi ci ritorni. E la storia - personale e professionale - di Walter e Gisella Eynard è indissolubilmente legata al ristorante Flipot. La notizia che - da aprile - Flipot tornerà ad aprire i battenti, tutti i giorni e non più solo su prenotazione, non può che essere accolta con gioia. Torre Pellice tornerà un punto di riferimento per i ghiottoni di mezza Italia. E la valle potrà nuovamente giovarsi dell'onda positiva creata da uno chef che non ha mai voluto abbandonarla: anche quando le sirene lo avrebbero condotto lontano. (approfondimenti nell'edizione in edicola)

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Paola Molino